慧生活,喜来评!        
首页 > 消费百科 >

肉眼牛排炒意粉的做法

肉眼牛排炒意粉的做法
百科类型:美食饮料
florapang0326 | 2016-04-28 09:40



牛排是很受人喜欢的一道食材,牛排的做法有很多种,其中肉眼牛排炒意粉就是在西餐中比较常见的一道美食了,味道鲜美好吃。


肉眼牛排炒意粉的家常做法详解



需要的食材

鸡蛋1个,牛排1块,意大利面1袋,西红柿半个,洋葱、红尖椒、色拉油、食盐、黑胡椒、生抽各适量。


做法步骤

1、将牛排、西红柿切成细长块,洋葱、尖椒切丝。

2、意面煮熟,放在冷水中过一下。

3、在锅中放入适量的油,烧热后,放入洋葱和青椒丝,炒出香味。

4、把鸡蛋打在锅中,跟洋葱和青椒一起翻炒,放入西红柿,翻炒,将控干水分的意粉,翻炒均匀。

5、放入牛排炒香,放一点生抽,一些现磨的黑胡椒粉,翻炒均匀后,加入适量的盐调味即可出锅。


小贴士

1、在肉眼牛扒炒意粉中,鸡蛋直接放锅里可以炒得很细,像鸡蛋碎一样的感觉。

2、牛排已经熟了,所有稍微加热一下就好了,不用炒太久。

3、黑胡椒要现磨才会更有味道。


肉眼牛排是哪个部位


在肉眼牛排炒意粉中,肉眼牛排是很重要的,那肉眼牛排是在那个地方呢,肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁,滋味无穷,肉眼指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。肉眼牛排可切成薄片煎炒,亦可切成牛排烧烤。


肉眼牛排的营养功效



营养价值

1、牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

4、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


收藏(0)分享回复(0)举报有用(32)没用(0)
用户对该百科的回复  我来回复»
(该百科暂时无人回复哦,我来回复»
我来回复 
您还未登录,请登录 | 注册
内   容:
验 证 码:  换一个
生活中发现有用的小窍门
分享给大家吧!还可获得贡献值和喜币


我要分享
 猜你喜欢
 分享达人
天使下凡
天使下凡发表百科数:8
贡献值:625
gnzxlm
自考小店
laiwei6688
13536441322wx
15楼1217

本站所涉及的商标、商品图片、商品资料和相关文字内容归各自的厂商或版权所有人所有。如涉侵权,请联系删除
站内会员言论仅代表个人观点,并不代表本站同意其说法或描述,本站不承担由此引起的法律责任
Copyright 2013-2016 喜来评品牌点评网 闽ICP备13008441号

闽公网安备 35030302354323号